1997年在中国人心中，是如此不平凡的一年，这一年香港的回归和伟人邓小平的离世让大家苦乐相伴，也让更多人把目光投向了伟人用手划过的南方。随着1996年西贝经营状况全面转好，经过了一整年的发展，西贝在临河已经枝繁叶茂，外面的世界对西贝充满了诱惑，于是他们第一次尝试着走出内蒙古，南下深圳。

就好像第一次出远门的孩子，西贝对于外面的世界既期待又有些担忧，做足了万全准备，带着蒙餐第一家的勇气冲入了深圳市场。这家叫做“园丁酒家”的蒙餐馆一开张就吸引了很多关注的目光，出于对草原的神往和对蒙古族食品的喜爱，很多市民争相光顾，园丁酒家的影响渐渐扩张，就连香港的旅客都常常会利用周末时间，扶老携幼过江来吃饭，不仅平民百姓喜欢，还常常会有明星大腕到店光临，曾经有一段时间香港的《苹果日报》、《凸周刊》等知名媒体都纷纷报道，一时风光无两。

非常遗憾的是，由于第一次去深圳经营餐饮没有实地经验，餐品价格定位偏低，虽然人流量很大，但综合算账下来企业是亏损的。就在贾国龙努力尝试提高单品价格保证盈利率的时候，一个意想不到的打击，让他措手不及。

由于资金的压力， 西贝此次南征深圳原本有一个非常重要的合作伙伴，双方约定好各自出资50%，对方承诺说：前期投入由西贝先行支付，对方的合作资金随后跟进。可是西贝独自苦苦支撑了半年之后，合作方的资金迟迟不能到账。原来对方已经摸透了园丁酒家的状况，面对一个亏损的经营局面，对方早已不顾信誉溜之大吉了。资金链的断裂让园丁酒家迅速陷入进退两难的尴尬境地，更糟糕的是临河的两家店要源源不断地输血供给，对于刚刚扭亏不久的西贝全局是一个不小的负担，长此以往恐难维系，而价格体系的调整和提升是需要有足够的时间来做支持的，又挣扎了三个月之后贾国龙果断的决定：关闭园丁酒家，退出深圳市场！

本次投资失败，让西贝共赔掉现金一百三十七万元，这对于报着一腔热情想要看看外面世界的西贝人来讲无疑是当头棒喝。回到临河公司贾国龙立即召开股东大会，对此次失败的投资进行了深刻的检讨和经验教训的总结。至此，西贝的首次规模性扩张以惨败而告终!

一个企业在它的发展历程当中，必然要经历许多的循环反复和挫折，才能真正找到适合自己的出路，这种挫折和打击是对企业最好的心理历练，从这个意义上讲并不是一件坏事。