顾客体验官探寻西贝好食材

2018.05.10

一家餐饮企业做的如何。饭菜好不好吃?服务到不到位?环境舒不舒适?光自己判断是不行的。需要时刻与顾客建立连接,让顾客说话,了解顾客的潜在需求,听取顾客的真实反馈和意见。才能不断发掘问题,不断进步。

基于这个初衷西贝开始了“顾客体验官”活动。顾客体验官是做什么呢?从让顾客免费去门店体验填写反馈问卷,到西贝新菜摄影创意照比赛,再到参加线下座谈参与菜品研发调研,环环相扣,让顾客与西贝深度链接。 

西贝首批“烧烤体验官”专题活动,在微信公众号发出10天报名人数即达51523人,五万多名的报名者中,按照消费频次,消费偏好筛选出36人,其中北京14人,上海12人,深圳10人。根据参与情况还会赠送“西贝体验官”徽章和连任一次体验官资格,活动过后顾客互动好评如潮。

2017年西贝共举办了“烧烤专题”、“新菜专题”、“招牌菜专题”、“最牛单品专题”4期顾客体验官活动。50场座谈会,覆盖全国204家店,累计402人参与。顾客自己吃,带家人吃,全国一起吃!   

“西贝体验官”该如何报名呢?主要通过“西贝公众平台”招募,或“西贝朋友圈”,“西贝官微”,“西贝官网”等多渠道招募。每年招募3-4期,每期每店招募1-2人,招募人数会根据西贝门店发展数量变化。

欢迎踊跃报名,您的参与以及高质量反馈,对西贝的提升有着重大意义。下一期西贝“顾客体验官”就是你!

 

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