西贝的未来,因我而有何不同?

2020.03.27

裁判在我心中是一份神圣的工作。加入西贝的11年中,我一步一个脚印地走过,从一名学徒到师傅、到主管、到厨师长,直到现在,一路走来让我收获的不单单是事业、爱情,还有成长和温馨的家庭。成长之路离不开分部领导的教导,离不开总部领导的培养

加入总部三年,我的收获会更多些,从一个不会使用电脑的“小白”,到现在可以完全熟练操作电脑并帮助伙伴;从曾经不需要出差的工作,到连着三年都要经常出差,这其中我经历了很多很多的事情,也正是这些经历才让我成为了现在更好的自己。

西贝的未来,因我有何不同?在2009年,贾总的十年目标是年销售额达到50亿,300多家西贝,遍布中国一二线城市。当时可能很多人都不理解,不相信,毕竟在2009年西贝的总销售额才大概5个亿,徐记餐饮的罗总也说:“国龙,你真浪漫,你真敢想。”这就是贾总,一个敢想敢干的贾总,在2019年他的十年梦想都已完成,这让我相信西贝的下一个10年梦想仍会超预期的完成。

看到老板未来10年的目标,我就在思考,自己在未来的10年中能做些什么?如何才能跟上西贝的脚步与企业共同发展?贾总说,西贝的强项是对人的潜能的开发,希望接下来的工作中我可以继续挑战自我,开发自己的潜能,和西贝共同迎接美好的未来!

西贝的愿景是:全球每一个城市、每一条街,都开有西贝,一顿好饭,随时随地。因为西贝,人生喜悦!说实话,当我第一次看到这句话时就被震撼了,相信这一愿景感染了很多人,尤其是把西贝开出国门走向世界,这不仅是西贝伙伴走出国门的希望,更是把中华美食带给世界的承诺!我们作为裁判,就要从眼前的目标做起,要实现西贝的“管理升段,体验升级,品牌登顶”的意图。我们共同努力,一起去实现千亿西贝的目标!

-厨务教练  王俊斌

 

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