舌尖上的水盆羊肉

了解故事

,剔透飘香

12小时慢火煨煮,每一口都是浓缩的精华;羊骨高汤晶莹剔透,色香味美,唇齿留香

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,鲜嫩香软

草原羊肉,精工细制;厚片入汤,鲜美绝伦。正宗传统配方烹制而成,丝丝入味,口口鲜香

探索羊肉奥秘

,好评如潮

“水盆羊肉非常美味,没有一点腥膻,
连喝三碗,一看就是功夫菜!”

南京仙林金鹰店
2018.04.05

,天生一对

肉夹馍配水盆羊肉,一口汤,一口馍;一口鲜香温暖,一口美味酥脆

 

鲜美羊汤的制作奥秘

十二小时微火慢熬,五百斤上好羊肉只熬一锅汤

观看制作工艺视频

费时费力,好汤熬出香槟色

微火慢熬,让汤底一直保持在微微翻滚状态。才能熬出色泽清亮的羊汤。熬好的原汤, 颜色金黄像香槟,非常浓稠。破汤后,汤色呈淡淡的金黄色。

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