我是西贝志愿者,我骄傲!

2020.03.26

我叫王志成,是内蒙古鄂尔多斯人,加入西贝6年多了,是本次代表西贝支援入驻保利大酒店173名内蒙古医护救援队的一名志愿者,也是武汉中商广场店的一名厨师长。

今年突发的疫情打乱了很多人的计划,也包括我。在留守武汉期间,我一直在思考我还能为这次疫情做些什么,就在2月26日,区域吴经理(吴琦)问谁愿意去做志愿者的时候,支部总厨宝哥早上7点给我打电话,说需要四名伙伴去为内蒙医疗团队做饭,问我去不去,我毅然决然地报了名,原本宝哥计划他带领着我们去,后来考虑到门店开放外卖,宝哥只好留了下来。2月27日,我们一行人抵达了保利大酒店,正式开始为内蒙古医疗团队制作菜品。

这次疫情,武汉成为了焦点,但是我们不怕,我们也备受企业和领导的关怀,心里真的很温暖。在西贝的大家庭里,是西贝成就了我,没来西贝前我是社会上的一个小厨师,来到西贝让我从一个小厨师变成了一名厨师长。感谢企业给予的关爱和不断学习的平台,让我学到好多专业和专业以外的东西,我很荣幸这次能够代表西贝为这次疫情贡献绵薄之力,我想把这份爱传出去,想为白衣天使们提供一顿好饭,也希望用这种方式为内蒙医疗团队加油!就像我们老板说的一句话:如果爱没有增加,一切都不会改变。

在做志愿者期间,原材料紧缺,企业接到消息后,为内蒙古医疗团队援助了大量物资,有猪大骨、酸菜、牛肉泡馍、黄馍馍、方饼、古法呛面馒头、腌猪肉、沙棘汁、莜面、羊肉汤等一大车的货物,这也让身在厨房的我们能大展身手,去为白衣天使们制作家乡美食。

身为西贝人我感到很骄傲,虽然每日都给医护团队做饭,由于防疫要求,实际上很难与他们近距离接触。在一次送夜宵时,偶然碰到了医护人员,我便询问了我们这几日制作的菜品是否合医护人员的口味,她们说:“非常的棒,终于吃上家乡的菜品了,很正宗好吃!非常感谢西贝为我们提供的物资和大厨。”后期酒店里开放自助餐,从之前每餐制作两大锅的菜,后期改成了三锅或四大锅的菜,更是深受欢迎!听到这样的答复和家乡人的喜爱,我作为西贝人,感到很自豪。同时我们也搜集了更多医护人员们想吃的菜品信息,我和我的伙伴们第二天就付出实际行动。我们为你们做一顿好饭,你们更好地看病救人,就像我的好搭档乐姐说的:希望如约而至的不只是春天,还有健康的你们。

我坚信“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,我也坚信属于我们的春天将会马上来临。西贝加油!武汉加油!中国加油!

-武汉中商广场店  王志成

 

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