不好吃不要钱，任何菜品不满意可退可换
门店随处可见的slogan"闭着眼睛点，道道都好吃。"单看这句好像也没什么大不了的，那重点就是后面这句了。什么才能算"不好吃不要钱，任何菜品不满意可退可换呢"？比如：
用餐结束时我们会询问顾客，对菜品还满意吗？如果顾客指出哪道菜盐多了醋少了等等，立刻帮顾客退掉。不管动没动过，吃没吃完。
甚至看到顾客桌上哪道菜几乎没吃过，结账时就会主动帮顾客退掉，很多时候顾客还以为服务员没点上或者自己看错了。
让顾客记住"闭着眼睛点，道道都好吃"是开始，让顾客感受到"不好吃不要钱，任何菜品不满意可退可换！"才是惊喜。
看见红白格台布，就知道这儿是西贝
西贝的红白格桌布不仅能让顾客感受到整洁干净，同时传递着温馨感、幸福感。
餐厅的桌面有木质的、有石质的，直接铺上台布并不适合：一是桌面摩擦力不够，放在桌面容易移位；二是再特别光滑的桌面上，台布有纹理，胳膊搁在上面，会感觉硬邦邦的，不舒服。
为了给每位顾客在视觉、体感上带来舒适的就餐体验，经过多次测试，后来在桌面上加一层革皮，在革皮和桌面之间加三毫米的海绵，这样既有舒适度又有摩擦力。
2014年西贝所有的门店都铺上红白格台布，并制定了《西贝红白格台布生产操作标准作业书》，明确规定台布的成分标准、原料质量标准、染色标准、纺织标准、缝制标准、洗涤标准和包装标准等。
如今，红白格台布已成为西贝一个视觉和空间的符号，每每看到朋友圈里晒的红白格台布，不看门店招牌，就能知道这是西贝。
