肉酥骨酥，鲜香味醇
肉质鲜柔, 口感滑嫩, 像是入口即化一般
加入蘑菇浇汁，文火慢炖5小时以上，达到骨酥但鱼形完整，撒上几颗绿尖椒，一撮香菜，鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴
烹制考究，肉鲜味美，欲罢不能
莜面就是燕麦面
菌汤浓醇，莜面爽滑，多重搭配，老少皆宜
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